写メ日記
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2024年8月22日 01:05 の投稿
みなさん、おはこんばんちは
金沢・富山萬天堂の千春です
ラーメンって美味しいですよね
毎日ラーメンでもいけます
実は隠れラーメンファンです
誰も聞いとらんか
でも、１つだけよくわかんないのが
博多ラーメンの
麺の固さ問題
まぁ
バリカタは許そう
ハリガネとか粉おとし？
何？
どういうこと？
っていう疑問をたまたま福岡の方と
お話しする機会があったので、
聞いたら
ハリガネ以上じゃないと
あかんみたい
パスタでいう、アルデンテらしい
あくまで、らしい
何回も言うけど、らしいです
ちょっと挑戦してみよう
思いますね
本場の方が言うなら
間違いないでしょ
みなさんも是非やってみて
強要じゃないですよ
そもそも細麺がなぁ、、、
どうもなぁ、、、
いやいや
何事もチャレンジですね
本日も萬天堂をよろしくお願い致します
以上、千春でした
